Resep Kue Lapis Sagu

Bahan:

250 gr tepung sagu

100 gr tepung beras

250 gr gula pasir

½ sdt vanili

½ sdt garam

800 cc santan dari 2 butir kelapa, sisihkan 200 cc untuk

dididihkan minyak goreng untuk memoles

pewarna menurut selera

Cara Membuat:

Cairkan 50 gr tepung sagu dengan 50 cc santan.

Tuangin 200 cc santan yang sudah terlebih dahulu dididihkan dan gula sambil diaduk rata, dinginkan.

Campur sisa tepung sagu dengan tepung beras, vanili, dan garam.

Tuang ke dalam adonan sagu di atas yang sudah dingin sambil diuleni dan dituangi sisa santan sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi licin.

Bagi adonan sesuai selera untuk diberi pewarna.

Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm, olesi minyak goreng.

Tuang ± 6 sdm adonan putih lalu kukus selama 5 menit.

Posted in: Kue Lapis,kumpulan Resep Kue Basah,lapis sagu,resep kue lapis,resep kue lapis sagu