Resep Kue Blodar

Sudah lama nggak posting resep asli Kalimantan Barat, jadi kali ini saya akan menambah koleksi resep khas Kalimantan Barat yaitu roti / kue blodar...

Bahan-bahan:

• 1 kg tepung terigu
• 5 butir telur
• 200 grm gula pasir atau sesuai selera
• 2 sdm pengembang roti
• 200 grm mentega

cara membuat:

• Aduk gula dengan 1/2 gelas air
• Aduk pengembang dengan 1/4 air dingin
• Aduk telur, larutan gula dan pengembang hingga tercampur, masukan terigu sedikit demi sedikit sambil di adon,terakhir masukan mentega.
• Siapkan loyang bersemir mentega, letakan adonan 1/4 loyang, diamkan 1 jam, oven 20 menit
• panas 190 derajat dengan api atas bawah.

Posted in: aneka resep,makanan khas pontianak,resep,resep blodar,roti blodar