Hidup : Lakukan saja, Learning By Doing!

Jika anda termasuk penggemar Bukan Empat Mata, maka anda pasti pernah mendengar sang Mister, Tukul Arwana, menyebut kalimat diatas. Om Tukul memang belakangan ini agak pintar berbahasa Inggris. Tentunya itu bukanlah pencapaian dalam semalam. Beliau terus belajar sembari tetap melakukan ‘aktivitas berbahasa Inggrisnya’ di atas panggung. Saya pikir hal tersebut pantas diacungi jempol, dan tentunya harus ditiru.Saya tidak tahu apa-apa tentang blog. Tapi saya memutuskan untuk langsung ngeblog, sembari terus belajar mengenal si weblog itu sendiri. Jadi jangan heran kalau blog ini acak-acakan. Begitu juga dengan usaha, saya menolak menunggu gelar saya kelar baru berbisnis. Saya memulai usaha saya, sejak umur  18 tahun. Juga tidak malu untuk...

Read more »

Posted in: cerita saya,Nggak Penting

Bisnis Online : E-book Bikin Kaya?

Kalau anda sempat menjelajahi google anda pasti bisa melihat begitu banyak bisnis ebook bertebaran. Rata-rata dengan iming-iming menjadi konglomerat, cepat kaya, uang mengalir, atau tarik atm tanpa mengurangi saldo. Siapa yang tidak tergiur dengan iming-iming seperti itu? Apalagi jika melihat bonusnya yang seabrek-abrek, belum lagi tambahan kata : "Beli sekarang atau harganya akan saya naikkan!" Rasanya ingin cepat-cepat ngacir ke ATM!          Nilai investasinya memang tidak seberapa, paling mahal cuma 250rb, kebanyakan malah cuma 100ribuan. Tapi saat anda sudah mendownload ebook yang 'katanya' bisa membuat kaya itu, saya rasa anda juga akan merasakan apa yang saya rasakan. Saya punya begitu banyak...

Read more »

Posted in: Bisnis Online,cerita saya,Confused,Tips Ringan WiraUsaha

Confused Part 4 : SEO oh SEO...

Tadinya saya kira jualan di internet cukup dengan modal blog doang, eh ternyata ada buuaaaaaanyaaak hal yang harus dilakukan. Seperti pasang iklan, pasang widget, tukar link, pasang banner, blogwalking atau beli domain (yang ini belum, hehe...)Belum cukup sampai disitu, setelah sebulanan ngeblog saya jadi kenal yang namanya SEO. Mulailah usaha saya untuk membuat khaspontianak.co.cc (dulunya winkeladiz.blogspot.com) akrab dengan para jagoan Search Engine terutama si Guanteng Mbah Google. Mulai dari mendaftarkan diri, membuat meta tag juga breadcumb.Hasilnya boleh juga...Tapi yang nggak enaknya, di keyword utama saya "makanan khas Pontianak", sampai halaman 10 pun blog ini nggak muncul2....

Read more »

Posted in: Confused,Nggak Penting

Wisata Pontianak : Datang disambut Kambing, pulang diantar pengemis!

Normal 0 false false false IN X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99;...

Read more »

Posted in: Pontianak Poenya Cerite,Wisata Pontianak

Confused Part 3 : Pay Or Free?

Istilah 'tidak ada makan siang yang gratis' kayaknya nggak cocok dalam dunia internet! Banyak hal bisa di dapatkan secara gratis di sini. Gila! Ebook yang sampai saat ini masih dijual sama webmasternya seharga 249rb dalam 7 modul, bisa didapatkan secara gratis. Software pengirim iklan, yang masih disewakan 250rb/thn atau 30rb/bln, bisa didapatkan cuma-cuma alias nggak bayar. Belum lagi skripsi, kalau di offline harga satu skripsi bisa jutaan rupiah, di internet berapa? NOL besar alias FREE..Ckckck. Gimana mau eksis bisnis tuh orang? Kalau dia susah-susah jual, sementara di banyak forum orang lain dengan gembira ria menyebarkannya gratis (dan saya dengan senangnya mendownloadnya, hehehe). Ini yang membuat saya ragu berbisnis e-book. Tapi mungkin...

Read more »

Posted in: Confused,Nggak Penting

Tips Menghilangkan Rasa Gatal pada Keladi

Keripik Keladi (diluar Pontianak lebih familiar disebut Snack Talas) merupakan snack asli Kota Pontianak yang sudah cukup dikenal dalam lingkup nasional. Hal ini dapat dilihat dari banyaknya web, blog atau iklan yang menjual Keripik Keladi. Baik itu dari orang Pontianak sendiri maupun dijual oleh agen di luar Pontianak. Bahkan di forum komunitas terbesar Indonesia, Kaskus, juga terdapat thread tentang Keripik Keladi Pontianak. Dari pengalaman saya sendiri, tidak pernah ada satu orang pun yang membeli di blog Pontianak Poenya tanpa membeli Keripik Keladi.Resep Stik Keladi Pontianak yang saya posting merupakan salah satu postingan terpopuler. Sepertinya cukup banyak orang yang penasaran untuk membuatnya sendiri. Menggunakan keladi yang ada di daerah masing-masing mungkin? Siapa tahu bisa. Saya...

Read more »

Posted in: Menghilangkan gatal keladi,mengolah talas,resep keripik keladi,resep snack talas,resep stik keladi,Tips Makanan,Tips Ringan WiraUsaha

Pai Cokelat Chips

BAHAN : 300 gram tepung terigu 175 gram margarin 50 ml air 1/2 sdt garam 1 sdm gula pasir 1 butir telu...

Read more »

Posted in: kumpulan Resep Kue Basah,resep cake,resep cake cokelat,resep cokelat,resep cokelat chips

Chocolate Cheese Cake

BAHAN : Bahan Dasar 100 gram biscuit marie, haluskan 100 gram mentega 1 sdt kayumanis bubuk ...

Read more »

Posted in: kumpulan Resep Kue Basah,resep cake,resep chocolate cheese cake,resep cokelat

Wafel Cokelat

BAHAN : 200 gram tepung terigu 25 gram cokelat bubuk 1 sdt baking powder 1/4 sdt garam 100 gram gula pasir 300 ml susu cai...

Read more »

Posted in: kumpulan Resep Kue Basah,resep cake,resep cokelat,resep wafel cokelat

Choco Tea Cake

Masih belum bosan sama cake cokelat? Nih, masih ada resepnya... Bahan :275 gram cokelat masak "dark" 150 gram gula kastor 175 gram mentega tawar 1 sdt vanilla essens 5 butir telur pisah kuning dan putihnya...

Read more »

Posted in: Cake Cokelat,kumpulan Resep Kue Basah,resep cake,resep cake cokelat,resep choco tea cake,resep cokelat

Chocolate Chiffon Cake

Habis bikin choco ring cake, eh cokelatnya masih ada.. Tenang aja masih ada resep cokelat yang lain, cobain deh.. Bahan :7 kuning telur 200 gram gula pasir halus 100 ml minyak selada 150 ml susu cair 200 gram tepung terigu aya...

Read more »

Posted in: Cake Cokelat,kumpulan Resep Kue Basah,resep cake,resep cake cokelat,resep choco chiffon cake

Resep Choco Ring Cake

Bahan :100 gram gula palem 100 gr cokelat bubuk 175 gram margarin 3 butir telur 250 gram tepung self-raisi...

Read more »

Posted in: Cake Cokelat,choco ring cake,kumpulan Resep Kue Basah,resep cake,resep choco ring cake

Fettucini Cream Saos Mushroom

Kalau yang ini resep dari dapur Nova... Bahan: 200 gr fettucini, rebus hingga matang 5 bh sosis sapi, potong bentuk bintang 50 gr jamur kancing, iris 4 bagian ½ bh bawang bombai, cincang kasar 2 siung bawang putih, cincang kasar 2 sdm margarin ½ sdm tepung terigu...

Read more »

Posted in: Fettucini Creamy,Menu Manca,Resep Fettucini,resep luar negeri,Resep Mancanegara

Fettucini Saos Tomat Kacang Merah

Kali ini aneka resep Fettucini, dimulai dari Fettucini Saos Tomat Kacang Merah. Yuk Masak.. BAHAN:250 gram fettucini, rebus matang 250 gram kacang merah, rebus matang 1 sdm peterseli cincang ...

Read more »

Posted in: fettucini saos tomat,Menu Manca,Resep Fettucini,resep luar negeri,Resep Mancanegara,resep pasta

Resep Calzone

Kalau kemaren-kemaren sudah ada resep cake buah, aneka olahan cumi, dan makanan tradisional. Kali ini saya posting tentang resep selera mancanegara, yaitu Calzone. Calzone adalah semacam roti tangkup atau sandwich khas Italia. Langsung dicoba saja ya......

Read more »

Posted in: cheese calzone,Menu Manca,resep calzone,resep italia,resep luar negeri,Resep Mancanegara,resep roti,resep sandwich

Resep Bubur Sagu

Sama kayak Bubur Candil, yang kali ini juga buat ta'jilan.. Bahan : 1/4 kg sagu ambon 2 kotak kecil santan kental Kara garam, sedikit saja 1 1/2 ons gula me...

Read more »

Posted in: bubur sagu,Khas Indonesia,resep,resep berbuka puasa,resep bubur sagu,resep tajil

Resep Bubur Candil

Ini sih salah satu tajil favorit buat buka puasa...Bahannya :1/2 kg tepung kanji/tapioka 1 kg ubi jalar 1/4 kg gula merah air secukupnya daun pandan  65 ml santan instan garam secukupn...

Read more »

Posted in: aneka resep,Khas Indonesia,resep berbuka puasa,resep candil,resep tajil

Resep Empek-Empek Goreng Santan

Bahan:400 gram Ikan belida/tengiri dihaluskan250cc santan kelapa dari 1 butir kelapa / Kara125 gram putih telur (± 3 butir)50 gram bawang merah halus150 gram tepung sagu/maizena10 gram garam15 gram vetsin...

Read more »

Posted in: empek-empek,Khas Indonesia,Makanan Khas,masakan bersantan,pempek

Cumi Isi Telor Asin

Bahan: 500 gr ( 5 ekor) cumi sedang 10 btr telur asin 500 ml santan 2 bh serai memarkan 2 lbr daun jeruk 2 sdm minyak untuk menumis lidi untuk menyema...

Read more »

Posted in: cumi telor asin,Olahan Seafood,resep cumi,resep cumi isi telor asin,Resep Seafood

Bakwan Cumi Bumbu Kunyit

Bahan-Bahan : 150 gram cumi, potong bulat tipis 3 sendok makan tepung terigu 3 lembar daun mangkokan, iris tipis 3/4 sendok teh garam  ...

Read more »

Posted in: bakwan cumi,Olahan Seafood,resep cumi,resep olahan cumi,Resep Seafood

Resep Cumi Balado

Bahan : 750 gr cumi Jeruk nipis 50 gr daun kemangi 2 lbr daun salam 100 cc air/kaldu Gar...

Read more »

Posted in: Olahan Seafood,resep cumi,resep cumi balado,Resep Seafood

Resep Cumi Asin Cabe Hijau

Bahan-Bahan : 3  sendok makan minyak 200  gram cumi asin, seduh dengan air panas, tiriskan 4  siung bawang putih, iris tipis 8  siung bawang merah, iris tipis...

Read more »

Posted in: kumpulan resep,resep cumi,resep cumi cabe hijau,resep makanan laut,Resep Seafood

Resep Cumi Asin

Bahan-bahan:4 ekor cumi asin, cuci, potong ukuran 1 cm 300 gram tempe, potong bentuk dadu 100 gram daun melinjo 6 siung bawang merah, iris halus 3 siung bawang putih, iris halus 5 buah cabai merah, iris kasar 1 batang sere, memarkan&nbs...

Read more »

Posted in: resep cumi,resep cumi asin,resep makanan laut,resep olahan cumi,Resep Seafood

Resep Soup Bakso Cumi

BAHAN BAKSO: 500 gram cumi, cuci bersih 5 sdm air kapur sirih 100 gram tepung sagu 1 putih telur 1 sdt garam...

Read more »

Posted in: kumpulan resep,kumpulan soup,Olahan Seafood,resep masakan,Resep Soup,resep soup bakso cumi

Resep Soup Kelapa

BAHAN:1 buah kelapa muda, kerok dagingnya, sisakan tempurungnya2 sdm minyak goreng1 buah bawang bombay, iris200 gram cumi, potong bentuk korek api300 gram daging ikan kakap, potong dadu ...

Read more »

Posted in: kumpulan resep,kumpulan soup,Menu Indonesia,Resep Soup,resep soup kelapa,soup kelapa

Resep Kue Lapis Sagu

Bahan:250 gr tepung sagu100 gr tepung beras250 gr gula pasir½ sdt vanili½ sdt garam800 cc santan dari 2 butir kelapa, sisihkan 200 cc untukdididihkan minyak goreng untuk memoles pewarna menurut sele...

Read more »

Posted in: Kue Lapis,kumpulan Resep Kue Basah,lapis sagu,resep kue lapis,resep kue lapis sagu

Resep Kue Lepat Pisang

Bahan:150 gram tepung beras100 gram gula pasir700cc santan dari 1 butir kelapa ½ sdt garam1 lembar daun pandan75 gram tepung hunkwee2 buah pisang dipotongpotongDaun pisang untuk membungk...

Read more »

Posted in: Kue Basah,kumpulan Resep Kue Basah,makanan khas pontianak,resep kue pisang,resep lepat pisang,resep pisang

Resep Kue Lapis Keju

Untuk Lebaran Nih... Bahan:15 butir kuning telur6 butir putih telur150 gram Orchid butter dikocok80 gram tepung terigu200 gram gula pasir20 gram susu bubuk100 gram keju parut½ sdt vanila1 sdm ...

Read more »

Posted in: Kue Lapis,kue lapis keju,kumpulan resep,kumpulan Resep Kue Basah,resep kue basah lebaran,resep kue lapis,resep lapis keju

Gulai Kepala Ikan

Kakak ipar saya yang orang Surabaya nggak mau makan Kepala Ikan. Katanya sih karena nggak biasa. Padahal enak lho, cobain deh resepnya... Bahan:1 buah (850 gr) kepala ikan, potong menjadi 2-4 10 lembar daun salam 1 batang serai, dimemarkan 1 lembar daun pandan 750 cc santan (1 butir kelapa) 2 sdm kelapa parut, disangrai lalu ditumbuk halus...

Read more »

Posted in: aneka resep ikan,makanan khas pontianak,resep gulai ikan,resep ikan

Cokelat Strawberry Cake

Cake rasa Strawberry? Hmm.. pasti yummy! Bahan :5 butir telur 150 gram gula pasir 140 gram tepung terigu 20 gram cokelat bubuk 1/2 sdt baking powder 100 gram margarin lelehkan Es Krim : 1 liter es krim rasa stroberi...

Read more »

Posted in: cake buah,cake strawberry,kumpulan Resep Kue Basah,resep,resep cake

Cake Cream Mangga

Giliran Mangga yang dijadikan bahan dasar Cake...  Bahan :1 Bungkus lapis legit berat 265 gr, iris Adonan Isi : 2 Buah mangga harummanis, haluskan 100 gr gula pasir 250 ml susu cair 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih 500 ml krim kental, kocok 10 gr gelatin larutkan dengan 50 ml air hang...

Read more »

Posted in: cake buah,Cake Mangga,kumpulan resep,kumpulan Resep Kue Basah,resep,resep cake cream mangga,resep cake mangga

Cake Pisang

Kalau tadi sudah bikin cake pakai nenas, kali ini giliran mengeksplorasi pisang...Bahan :250 gram margarin100 gram gula pasir100 gram gula palem5 butir telur250 tepung terigu, ayak1 sdt baking powder, 1/2 sdt soda kue1 sdm bumbu spekuk100 ml susu cair4 pisang ambon , haluskan1 sdm air jeruk nipisCara membuat :Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat Celcius, siapkan loyang bentukloaf, 2 buah, ukuran 21 cm x 9,5 cm x 6,5 cm, olesi dengan margarin dan taburitepung terigu, sisihkan. Haluskan pisang ambon, tambahkan air jeruk nipis, aduk rata, agar tidak cepatberubah warna. Kocok margarin bersama gula palem dan gula pasir hingga mengembang danlembut, masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok hingga mengembang.Masukkan tepung terigu, baking...

Read more »

Posted in: cake buah,cake pisang,kumpulan resep,kumpulan Resep Kue Basah,resep,resep cake,resep cake pisang

Cake Nenas Kismis

Nambah resep kue basah nih Ibu-ibu... Bahan :180 gram mentega180 gram margarine150 gram gula pasir4 butir telur300 gram tepung terigu1 sdt baking powder200 gram kismis, rendam dalam air200 gram nenas kalengan, potong dadu50 ml susu cair1 sdt vanilli bubukOlesanCara membuat :Panaskan oven dengan temperatur 175 derajat celcius, siapkan loyang bulat ukuran 20 cm olesi dengan margarine dan taburi tepung terigu, sisihkan.Kocok mentega atau margarine dengan gula hingga lembut, masukkan telur dan kocok kembali hingga rata. Masukkan tepung terigu dan susu cair, aduk rata, tambahkan kismis, nenas danvanili bubuk rata. Tuangkan kedalam loyang dan panggang selama 30 menit hingga matang, angkatdan dinginkan.Cara Membuat Olesan : Kocok putih telur,...

Read more »

Posted in: cake buah,kumpulan resep,kumpulan Resep Kue Basah,resep cake,Resep Cake Nenas Kismis,resep kue basah

Resep Roti Tawar Talas Pontianak

Resep Dasar Roti Tawar: BAHAN: 250 ml air 100 g mentega tawar Bahan A, aduk: 500 g tepung terigu khusus roti 2 sdt ragi instan 3 sdm susu bubuk ½ sdt gara...

Read more »

Posted in: Kue Basah,makanan khas pontianak,resep,resep pontianak

Resep Es Sari Kacang Hijau

Es Sari Kacang Hijau Pontianak adalah salah satu minuman favorit warga Kota Pontianak saat berbuka puasa... Bahan Es Sari Kacang Hijau : 100 gram kacang hijau 1 liter air250 ml santan 1/2 sendok teh garam 200 gram gula 100 ml a...

Read more »

Posted in: es kacang hijau,Minuman,resep,resep es kacang hijau pontianak,resep minuman khas pontianak,resep pontianak

Resep Ketupat Sayur Pontianak

Hmm, saya paling suka saat-saat menjelang lebaran. Selain karena saya bisa menjual lebih banyak makanan khas Pontianak juga karena saat-saat itu pasti banyak makanan enak. Di Pontianak, salah satu makanan wajib ala lebaran adalah Ketupat Sayur, yang biasanya dihidangkan pada hari pertama lebaran. Mau cobain enaknya...?...

Read more »

Posted in: ketupat sayur ala pontianak,ketupat sayur pontianak,khas pontianak,makanan khas pontianak,resep,resep ketupat sayur pontianak

Resep Kwetiau Siram Pontianak

Kalau yang tadi Kwetiau Goreng Pontianak, sekarang giliran cobain Kwetiau Siram Pontianak. Kurang lebih sama yummynya... BAHAN : 200 gram kwetiau basah, rebus lalu cuci bersih dan perciki sedikit minyak  1 butir telur kocok lepas  1 sendok makan kecap ikan  2 sendok makan minyak goreng  ...

Read more »

Posted in: khas pontianak,kwetiau pontianak,kwetiau siram ala pontianak,kwetiau siram pontianak,makanan khas pontianak,resep,resep kwetiau siram,resep kwetiau siram pontianak

Resep Lemang Ketan

Bahan-bahan: 4 kg beras ketan 6 butir kelapa, diambil santannya saja 4 siung bawang putih ditumbuk halus Garam secukupnya,garam, Cara Membuat: Rendam beras ketan dalam air bersih selama setengah jam. Angkat beras ketan dari rendaman, lalu masukkan ke dalam ruas bambu yang telah dilapisi daun pisang. Sisakan ruas bambu kira-kira 5 cm. Campur santan, tumbukan bawang putih dan garam. Masukkan santan ke dalam ruas bambu yang telah berisi beras ketan hingga agak penuh. Matangkan dengan didekatkan pada api. Putar sesekali agar matangnya merata. Angkat bila matan...

Read more »

Posted in: ketan,lemang ketan,lemang ketan pontianak,lemang pontianak,makanan khas pontianak,resep

Resep Kue Lapis Susu

Ada tiga jenis kue lapis yang biasanya selalu meramaikan lebaran di Pontianak, yaitu Lapis Belacan, Lapis Susu dan Lapis Legit. Di setiap rumah pasti ada, kalau nggak tiga-tiganya ya salah satunya. Biasanya saat menjelang lebaran Lapis Belacan dibandrol 130rb / loyang, Lapis Susu 140rb / loyang, dan Lapis Legit 175rb / loyang. Tapi daripada beli mendingan buat sendiri, biasanya rasanya lebih maknyusss....! Bahan:400 gram mentega 125 gula pasir halus 50 gram tepung terigu ½ kaleng susu kental manis 20 kuning telur 10 sendok teh pasta moka Cara Membuat Kue Lapis Susu:Kocok mentega dan gula pasir halus sampai lembut, tambahkan kuning telur satu per satu sambil dikocok rata. Tuang susu kental manis sedikit-sedikit sambil dikocok rata, tambahkan...

Read more »

Posted in: kue lapis belacan,kue lebaran pontianak,lapis belacan,makanan khas pontianak,resep,resep kue lapis pontianak,resep kue lebaran,resep lapis belacan

Resep : Cara Membuat Bakso Ikan

Pontianak lagi hujan terus nih tiap sore, enaknya dingin-dingin begini makan Bakso Ikan Pontianak. Selain bikin anget badan, juga sehat karna daging ikan baik kandungan gizinya dan tanpa efek samping kayak kolesterol atau asam urat. Hmm, yummy! Kalau pengen, buat sendiri ya...  *Tips : Pilih jenis ikan yang berdaging putih seperti tenggiri, kakap, kerapu, belida, atau ikan gabus. Selain hasilnya tampak bersih (tidak gelap), tekstur baksonya pun lebih kenyal. Sebab ikan berdaging putih umumnya memiliki kandungan protein aktin dan myosin cukup tinggi yang membuat daging ikan lebih padat, kompak dan mudah dibentuk (tidak buyar). Bakso ikan yang bermutu baik berwarna putih, mengkilap dengan tekstur kenyal,...

Read more »

Posted in: bakso ikan,bakso ikan pontianak,baso ikan,cara membuat bakso ikan,makanan khas pontianak,resep,resep bakso ikan,resep bakso ikan pontianak

Resep Botok Ikan Tenggiri

Hmm, orang Pontianak sudah pasti nggak asing lagi dengan botok. Di Pontianak, makanan khas yang satu ini banyak dijual di warung makan atau warung yang menjual lauk jadi dengan harga terjangkau (Rp.4000,- untuk satu bungkus). Jika anda ingin mencoba, ini ada resepnya... Bahan: 1 ekor ikan tenggiri, potong-potong, cuci bersih 100 ml kelapa dari 1/2 butir kelapa parut 2 bh   cabai hijau, potong miring 15 bh  cabai rawit, potong-potong daun pisang, untuk membungkus (Biasanya sih di Pontianak pakai daun Mengkudu) Haluskan: 2 siung bawang putih 5 bh    bawang merah 1 sdt   ketumbar 1 lbr   daun jeruk garam secukupnya Cara membuat: 1. Aduk semua bahan hingga rata. Diamkan 15 menit. 2. Sendokkan...

Read more »

Posted in: botok ikan,makanan khas pontianak,resep,resep botok,resep botok ikan,resep botok ikan tenggiri

Resep Hekeng

Hekeng merupakan salah satu makanan khas Pontianak. Biasa dijual di pasar-pasar tradisional di Pontianak dan toko penjual makanan khas Pontianak. Tapi jangan sembarangan membelinya, karena ada yang halal dan ada yang non halal. Mungkin lebih aman jika anda membuatnya sendiri. Nih, ada resepnya. Selamat Memasak... Bahan : 1 Kg ikan tenggiri (yg sudah diolah menjadi baso ikan) 2 Ons udang 1 ons kepiting 2 ons daging babi (bisa diganti dengan daging yang lain) 1 ons bawang bombay 4 biji bawang cung (*Bawang cung adalah tanaman bawang merah yang dipanen ketika masih muda dan biasa dipakai sebagai penyedap kaldu rawon) 1 ons rebung Arak (*nggak dipakai juga nggak apa) Minyak Wijen Tepung Aci Garam Merica Minyak untuk menggoreng (*terserah mau...

Read more »

Posted in: cara membuat hekeng,cara membuat hekeng pontianak,hekeng pontianak,makanan khas pontianak,resep,resep hekeng

Resep Kue Bangket

(source: Tabloid Nova) Bahan: 500 gr tepung sagu 1/2 sdt soda kue 1 sdt baking powder 250 ml santan 100 gr gula merah 100 gr gula pasir 3 btr telur 50 gr wijen, untuk taburan Cara membuat: Campur tepung sagu, soda kue, baking powder, sisihkan. Masak santan, gula merah dan 50 gr gula pasir, hingga gula larut. Angkat dinginkan. Kocok telur dan sisa gula pasir hingga mengembang dan gula larut, masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus di kocok hingga rata. Tuang adonan telur ke dalam campuran tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Gilas adonan setebal 0,5 cm, cetak bentuk bunga, taburi dengan wijen hingga rata. Letakkan kue di atas loyang datar, panggang dalam oven bersuhu 140 derajat celcius selama 60 menit hingga matang. Angkat....

Read more »

Posted in: kue bangket pontianak,kue khas pontianak,resep,resep kue bangket,resep kue bangket pontianak

Resep Kerupuk Lidah Buaya

KERUPUK LIDAH BUAYA BAHAN: -2 kg lidah buaya, kupas kulit dan buang lendirnya lalu cuci sampai bersih. -750 gr tepung tapioka. -1 butir telur ayam. -250 gr tepung beras. -1 sendok teh gula pasir. -2 siung bawang putih haluskan. -150 gram margarin. -merica dan garam secukupnya. -3 sendok makan ketumbar, tumbuk kasar. -air secukupnya. CARA MEMBUAT: 1. Campur semua bahan dan aduk sampai tercampur rata. 2. Tambahkan air aduk kembali sampai di dapat adonan yang tidak terlalu encer dan agak kental. 3. Masukan dalam cetakan lontong atau loyang sesuai dengan keinginan anda. (adonan jangan terlalu besar atau tebal karena lama matangnya). 4. Kukus hingga matang sampai ke tengah. 5. Setelah dingin iris tipis. 6. Jemur di terik matahari hingga betul – betul kering (sekitar 4 – 6 hari tergantung terik...

Read more »

Posted in: aloe vera,cara membuat kerupuk,cara membuat kerupuk lidah buaya,kerupuk lidah buaya pontianak,olahan lidah buaya,produk aloe vera,resep

Aneka Resep Tempoyak

Sambal tempoyak Bahan-bahan : - Tempoyak - Bawang merah, haluskan - cabe merah, haluskan - Gula pasir - Garam - Tomat merah - Minyak goreng untuk menumis - Teri basah (optional) Cara membuat: - Tumis bumbu halus (bawang merah dan cabe merah) sampe harum. - Masukkan tomat, aduk sampe layu. masukkan teri basah. aduk rata. - Masukkan garam dan gula pasir. aduk rata. - Masukkan tempoyak. aduk rata sampai masak (biasanya meletup letup dan wangi). - Angkat dan sajikan. ============== Gulai Tempoyak Ikan Tenggiri Bahan-bahan: 2 ons tempoyak 2,5 ons daging ikan tenggiri Cabe Bumbu untuk membuat gulai lengkap Santan kelapa Cara membuat: Bumbu gulai digiling halus Santan kelapa dimasak hingga mendidih Masukkan bumbu2 halus tadi, daging ikan...

Read more »

Posted in: cara membuat tempoyak,cara membuat tempoyak durian,olahan durian,resep,resep tempoyak,tempoyak durian,tempoyak pontianak

Mengolah Durian Jadi Tempoyak

Cara membuat Siapkan daging durian bisa durian lokal atau bisa juga menggunakan durian monthong namun kurang bagus karena terlalu banyak gas dan air. Pilih durian yang sudah masak benar, biasanya yang sudah nampak berair. Pisahkan daging dari biji. Beri garam sedikit. Bisa ditambah cabe rawit yang bisa mempercepat proses fermentasi. Namun proses fermentasi tidak bisa terlalu lama karena akan mempengaruhi rasa akhir. Simpan dalam tempat yang tertutup rapat. Usahakan disimpan dalam suhu ruangan. Bisa juga dimasukkan ke dalam kulkas (bukan freezernya) namun fermentasi akan berjalan lebih lambat. Tempoyak yang berumur 3-5 hari cocok untuk dibuat sambal karena sudah masam namun masih ada rasa manis di sana. Sumber : Yahoo  kembali...

Read more »

Posted in: cara membuat tempoyak,cara membuat tempoyak durian,resep,tempoyak durian pontianak