Resep Jelly Lidah Buaya

Bahan yang diperlukan2 batang lidah buaya 1 bungkus nustrijel rasa buah 200 gram gula pasir 4 gelas airCara Membuat: Cara pembuatan dibagi dalam dua tahapan, pertama tahapan pembuatan toping lidah buaya, selanjutnya baru pembuatan jelly nya. Tahap 1 Bersihkah lidah buaya, lalu kupas kulitnya kemudian potong-potong sesuai selera. Bersihkan lendir yang melekat pada daging lidah buaya dengan mencucinya menggunakan air mengalir sambil diremas- remas. Setelah lendir hilang, masukkan irisan daging lidah buaya dalam air panas, rendam sekitar 10 menit. Tiriskan. Tahap 2 Siapkan panci untuk merebus jelly (Sebenarnya panduannya sudah ada di belakag bungkus) Masukkan gula 200 gram, 4 gelas air dan sebungkus jelly ke dalam panci Masak sampai mendidih. Kemudian...

Read more »

Posted in: jelly lidah buaya,kerupuk lidah buaya pontianak,makanan khas pontianak,olahan lidah buaya,produk aloe vera,resep,resep jelly lidah buaya

Resep Sirup Lidah Buaya

SIRUP LIDAH BUAYABahan :5 lembar lidah buaya, bersihkan lendirnya, potong sesuai selera200 gram gula pasir2 lembar daun pandan, simpulkan1 buah jeruk lemon, ambil airnyaGaram secukupnyaEs batu secukupnya Cara:Didihkan air, gula, daun pandan, air jeruk lemon dan garamMasukkan lidah buaya. Aduk rataSimpan dalam kulkas atau sajikan dengan es batuHasil : 4 gelas Tip pengolahan lidah buaya:- Pilih lembaran lidah buaya yang besar dan cukup tua- Potong bagia pangkalnya, biarkan lender kuningnya menetes dan potong lagi sedikit untuk membuang sisa lender kuning yang masih menempel. Kupas dan ambil bagian dagaingnya.- Bila perlu, rendam sebentar dalam air garam agar lemdirnya keluar habis dan aromanya tidak langu lagi- Kemudian rendam sebentar dalam...

Read more »

Posted in: cara membuat sirup lidah buaya,lidah buaya pontianak,makanan khas pontianak,Minuman,minuman lidah buaya,resep

Resep Kue Dange Pontianak

Bahan: 100 gram tepung beras 150 gula pasir 200 gram kelapa parut 1/2 sendok teh garam Cara membuat: Remas-remas kelapa, tepung beras, garam, gula pasir hingga menggumpal. Panaskan cetakan kue pancong lalu olesi minyak. Masukkan adonan. Masak di atas api kecil hingga kering dan matang. untuk 10 buah Sumber : http://kulinerkita.multiply.com KLIK DISINI untuk melihat lebih banyak makanan khas Pontia...

Read more »

Posted in: makanan khas pontianak,resep

Resep Jemput-jemput Cempedak

Bahan: 100 gram tepung terigu protein sedang (kalo mo garing bisa pake tepung protein tinggi) 50 gr tepung sagu 4 sdm gula pasir air secukupnya cempedak yang sudah lembut sesukanya. Cara Membuat: - Panaskan minyak di dalam wajan. - Ayak tepung terigu dan tepung sagu. - Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalannya pas, ga terlalu kental dan ga terlalu cair. Pastikan tidak ada tepung yang menggerindil. - Tambahkan gula pasir, aduk rata. - Masukan cempedak, aduk rata. - Ambil satu sendok makan adonan, cemplungkan di dalam minyak panas, goreng hingga kuning kecoklatan. Sumber : http://cetakankue.blogspot.com KLIK DISINI ...

Read more »

Posted in: makanan khas pontianak,resep

Resep Kwetiau Pontianak

Bahan : ▪1 bks kwetiaw pontianak ▪3 siung bwg putih hancurkan ▪baso ikan - baso daging - otak2 - ati ayam - baso cumi ▪1 bh telur bebek atau ayam ▪toge - sawi hijau atau pakchoy ▪kecap ikan - oystersauce - kecap manis - garam - gula ▪minyak untuk menumis sedikit saja Cara membuat : ■tumis bawang putih dengan sedikit minyak aduk2 ■kemudian masukkan isiannya *baso dan teman2nya* sampai agak matang ■masukkan telur biarkan agak setengah matang baru masukkan kwetiaw diatas telur tsb dan aduk2 ■tambahkan kecap asin - manis - oyster sauce aduk rata ■masukkan toge dan sawi hijau masak sebentar kemudian angkat. Mau Penawaran SERU? KLIK DIS...

Read more »

Posted in: makanan khas pontianak,resep

Resep Sate Manis Pontianak

Sate ini bumbunya menggunakan buah nanas. Bahan-bahan: - 500 gram daging sapi, potong dadu - 150 gram nanas parut - 5 sendok makan kecap manis - Garam secukupnya - Tusukan sate secukupnya Kuah: - 500 ml air - 5 siung bawang putih, tumis, haluskan - 1/4 sendok teh pala bubuk - Garam, merica bubuk secukupnya - 1 sendok makan minyak samin Pelengkap: - Ketupat secukupnya Cara membuat: - Lumuri daging dengan nanas, kecap manis, garam. - Diamkan 30 menit hingga bumbu meresap - Tusuk sate dengan tusukan sate, bakar di atas bara api hingga matang. Angkat - Kuah: Campur kaldu dengan bawang putih, garam, merica bubuk. Masak hingga hingga mendidih - Angkat, masukkan minyak samin selagi kuah masih panas - Sajikan sate dengan kuah panas dan ketup...

Read more »

Posted in: makanan khas pontianak,resep

Resep Gulai Pakis Pontianak

Bahan :• 2 ikat pakis • 750 ml santan • 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus : • 5 butir bawang merah • 3 siung bawang putih • 10 buah cabai merah • 1 cm lengkuas • 2 cm kunyit • 1 lembar daun kunyit  Cara Membuat Gulai Pakis Pontianak1. Tumis bumbu halus dan daun kunyit sampai harum. 2. Tuangkan santan. 3. Masak sampai kental dan mengeluarkan minyak. 4. Masukkan pakis. Masak sebentar lalu angkat. Sumber : http://kristiawanagung.wordpress.com Mau Dapat Penawaran Seru? KLIK DISINI...

Read more »

Posted in: makanan khas pontianak,resep

Resep Bubur Pedas Pontianak

Bahan : Beras Bawang Merah, Bawang Putih Lada Hitam, Sere, Daun Salam Kunyit, Daun Kesum Gula, Garam Aneka Sayuran Cara Pembuatan : Beras yang ditumbuk halus dioseng, kemudian diberi bumbu2 seperti bawang merah,bawang putih,lada hitam,sere,daun salam tak lupa garam dan gula.Bumbu2 tersebut ditumbuk halus kecuali sere,daun salam tentunya,lalu dioseng juga seperti beras tumbuk.Kemudian bumbu dimasukkan kedalam air mendidih yang kita isi dengan daging atau tetelan tulang sapi, bersama dengan beras tumbuk. Setelah beras dan bumbu tercampur kedalam kaldu sapi,maka kita masukkan berbagai macam sayuran seperti kangkung,daun pakis,jagung yang telah dipipil,kentang,daun kunyit dan daun kesum. Daun kesum ini membuat bubur pedas beraroma khas....

Read more »

Posted in: makanan khas pontianak,resep

Pontianak Poenya Cerite

Apa yang pertama kali ada di pikiran anda ketika mendengar kata 'Pontianak'? Hmm, biar saya tebak.. Sarang kuntilanak? kerusuhan? atau berbagai mistis menyeramkan tentang ilmu hitam ala pedalaman Kalimantan? Ah, jangan begitu-begitu amat kawan.. Pontianak tidak hanya melulu tentang itu. Pontianak punya begitu banyak kisah lain... Misalnya tentang Sungai Kapuasnya yang menghasilkan arwana-arwana super berkualitas dunia..  Tentang Tugu Khatulistiwanya yang cuma satu-satunya di Indonesia... Tentang tanah gambutnya yang menghasilkan tanaman-tanaman luar biasa... Coba, siapa yang belum pernah dengar soal Jeruk Pontianak, Pisang Pontianak atau Lidah Buaya Pontianak...Atau tentang makanannya yang super yummy.. Pontianak punya segudang...

Read more »

Posted in: Pontianak Poenya Cerite

Resep Kue Lapis Belacan Khas Pontianak

Bahan :Telur : 15 butirMentega : 250 gramGula pasir : Setakaran telur (dikurangi 3 jari)Susu kental manis : 1 kalengCoklat bubuk : 50 gram Cara membuat :Gula + telur dikocok sampai  kembang, kemudian masukkan bubuk coklat Mentega dikocok sampai putih tambahkan susu lalu aduk sampai rata. Masukkan adonan ke dalam adonan telur sambil diaduk terus sampai rata. Bakar selapis demi selapis sampai matang. Mau Dapat Penawaran Seru? KLIK DISINI...

Read more »

Posted in: makanan khas pontianak,resep

Resep Kue Choi Khas Pontianak

Bahan-bahan Untuk adonan kulit 180 gr tepung tepung beras 25 gr tepung maizena/kanji 1/2 sdt garam 450 ml air 3 sdm minyak goreng Untuk adonan isi 200 gr bengkuang,potong korek api, peras airnya (boleh juga tidak diperas kalau ada sedikit) 3 sdm minyak sayur 5 siung bawang putih, cincang 50 gr caipo manis ( boleh pakai udang, dipotong kecil2) 50 gr ebi, seduh, cincang 1 sdm gula pasir garam dan merica secukupnya Untuk saus bawang putih: 1 buah gede bawang putih, cincang halus 50 ml minyak goreng Untuk saus cabe : 50 gr cabai merah, buang biji, rebus, haluskan 250 ml air 25 gr gula pasir 2 sdm cuka 1 sdt garam 2 siung bawang putih, haluskan Cara membuat 1. Buat adonan isi : panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan semua...

Read more »

Posted in: makanan khas pontianak,resep

Resep Kue Lapis Susu Khas Pontianak

BAHAN: 1. 400 gr mentega. 2. 125 gr gula pasir halus. 3. 50 gr terigu. 4. 1/2 klg susu kental manis putih. 5. 20 butir kuning telur. 6. 1/2 sdt moka pasta. CARA MEMBUAT: 1. Kocok mentega dan gula pasir halus sampai lembut, tambahkan kuning telur satu persatu sambil dikocok rata. 2. Tuang susu kental manis putih sediki-sedikit sambil di kocok rata, lalu tambahkan tepung terigu sambil di ayak dan di aduk rata. 3. Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian ditambahkan moka pasta lalu diaduk rata, sisanya biarkan berwarna putih. 4. Panggang adonan selapis demi selapis bergantian yang berwarna putih dan yang diberi moka pasta hingga adonan habis. 5. Panggang menggunakan oven api atas dalam loyang segi empat yang telah dilapisi kertas roti. 6. keluarkan...

Read more »

Posted in: makanan khas pontianak,resep

Resep Kue Bingke Pontianak

Bingka singkong Bahan: -singkong ukuran besar 2 buah, parut -santan 1 gelas ukuran kecil -gula merah sisir halus (tergantung selera ukuran manisnya) -garam sejumput -vanili Cara membuat: 1. Campur semua bahan jadi satu dan ulenin semua hingga rata 2. Biarkan adonan sebentar dan menyerap 3. Masukkan dalam cetakan, kukus selama 30 min 4. Potong sesuai selera Mau Dapat Penawaran Seru? KLIK DISINI ...

Read more »

Posted in: makanan khas pontianak,resep

Resep Stik Keladi Pontianak

Talas (di Pontianak lebih sering disebut Keladi) yang digunakan sebagai bahan baku bukan Talas liar, melainkan Talas yang  dibudidayakan di kebun.... Ini Talas Pontianaknya....Tips : Lebih baik gunakan keladi yang berukuran agak besar...Dikupas kulitnya hingga bersih...Tips : Keladi yang bagus adalah keladi yang kulit dalamnya putih bersih dan seratnya halus Keladi di cuci bersih.. Trus dipotong-potong. Di Win Keladiz ada empat jenis potongan. Stik Keladi, Keladi Renyah, Keripik Keladi, dan Remah Keladi. 1. Stik Keladi potongannya kotak panjang 2. Keladi Renyah potongannya mirip dengan Stik Keladi tapi lebih tipis 3. Keripik Keladi yang mirip dengan Keripik Singkong 3. Remah Keladi, diiris benar2...

Read more »

Posted in: makanan khas pontianak,resep

Geliat Lidah Buaya di Pontianak

Tanaman Lidah Buaya (Aloe vera) telah dikembangkan oleh negara-negara maju seperti Amerika, Australia dan negara di benua Eropa sebagai bahan baku industri farmasi dan pangan. Begitu pentingnya lidah buaya sebagai bahan baku industri pada saat ini dan masa mendatang adalah didasarkan pada keunggulan komparatif. Penggunaan tanaman lidah buaya yang cukup besar di dalam industri dikarenakan komponen-komponen yang dimilikinya cukup lengkap dan bermanfaat. Dari segi kandungan nutrisi, gel atau lendir dalam lidah buaya mengandung beberapa mineral seperti Zn, K, Fe dan vitamin seperti Vitamin A, B1, B2, B12, C dan E, Inositol, asam folat, dan kholin. Djuebaedah (2003), menyebutkan bahwa gel lidah buaya mengandung 17 jenis asam amino penting....

Read more »

Posted in: Pontianak Poenya Cerite

Resep Dodol Durian (Lempok Durian)

Lempok adalah dodol dengan bahan utama dari buah durian yang merupakan makanan olahan tradisional andalan masyarakat Kota Pontianak dan sekitarnya. Berikut ini adalah proses pengolahan Dodol / Lempok Durian : Bahan dan Alat Durian masak             : 4-5 kg Gula pasir                   : 1 kg Garam                        : 1 sendok teh Pisau besar Tungku Pengaduk Plastik pembungkus Cara Pengolahan Durian dibuka dan dimbil isinya. Pisahkan daging buah dari isinya Tambahkan gula pasir sebanyak 1 kg untuk setiap daging buah sebanyak 4-5 kg dan 2 sendok...

Read more »

Posted in: makanan khas pontianak,resep

Resep Pisang Goreng Pontianak

Pontianak terkenal dengan sebutan daerah katulistiwa yang subur, terkenal juga dengan sungai kapuas dan makanan aneka olahan lidah buaya yang lezat. Namun bila anda berkunjung ke Pontianak, jangan lupa untuk menikmati salah satu menu kuliner andalannya yang lain, yaitu pisang goreng Pontianak. Sebab, pisang goreng Pontianak telah menjadi icon wisata kuliner disana. Pisang goreng memang merupakan salah satu makanan yang sudah akrab dikalangan masyarakat Indonesia. Ada banyak jenis pisang goreng di Indonesia. Lalu apa keistimewaan pisang goreng Pontianak ini? Dibanding pisang goreng lainnya, Pisang Goreng Pontianak memiliki sesuatu yang unik dikarenakan adanya kremesan yang membungkus pisang goreng tersebut, sehingga akan terasa sangat...

Read more »

Posted in: makanan khas pontianak,resep

Ongkos Kirim

Kota Tujuan Harga Per Kilo(Min 5kg) Jakarta Rp. 15.000,- Bandung Rp. 34.000,- Semarang Rp. 18.000,- Surabaya Rp. 17.000,- Yogyakarta Rp. 18.000,- Balikpapan Rp. 19.000,- Samarinda Rp. 22.000,- Berau Rp. 29.000,- Bontang Rp. 26.000,- Banjarmasin Rp. 17.000,- KotaBaru Rp. 24.000,- Palangkaraya Rp. 16.000,- Sampit Rp. 16.000,- Pangkalan Bun Rp. 11.000,- Denpasar Rp. 23.000,-...

Read more »

Posted in: ongkos kirim

Jual Bahan Mentah

Untuk anda yang ingin mengolah makanan khas Pontianak dengan cita rasa anda sendiri, kami menyediakan bahan baku dengan harga terjangkau... Kode Jenis Harga Eceran / kg Harga Agen / kg BM-001 Pisang Pontianak  Rp       7.000  Rp      5.000 BM-002 Keladi Pontianak  Rp       7.000  Rp      6.000 BM-003 Pelepah Lidah Buaya  Rp       7.000  Rp      5.000 BM-004 Lidah Buaya Mentah (Sudah Dikupas & Dipotong)  Rp       7.000  Rp     ...

Read more »

Posted in: jual bahan mentah khas pontianak